今日の貧乏食(2020/05/24)

鶏モモとズッキーニの黒胡椒炒め貧乏食

いやー最高にいい天気の日曜日でしたね。
暖かく、風も程よく吹いて気持ちがいい。

春眠ナントやら。
ついつい昼寝を。
ええ、また徹夜なんです(笑)

しばらくはこの生活でやってみます。
そのうち戻るでしょ。

 

 

朝食

アジの開きの朝食

アジの開きの朝食

冷凍のアジの開きがあった!
豪華な粗食に(笑)
子供の頃は「えー、朝から魚?」なんて思っていたけど、歳とるとこんなのが心底馴染みます。

 

昼食

豚そうめん

豚そうめん

軽く済ませたいので作りおきの豚丼の具をそうめんに。
アク抜きをしていなかったのでごぼうが黒くなってしまいました。
肉も接している部分が黒く。
なるほど、こうなるのか。
前処理はきちんとしないとダメですね。

 

夕食

鶏モモとズッキーニの黒胡椒炒め

鶏モモとズッキーニの黒胡椒炒め

謎野菜ズッキーニ、定番料理がないので頭を抱えています。
とにかく油を吸わせて黒胡椒で味付ければ美味しいはず。

でこんな献立に。
あら結構美味しい。
大成功!

 

コロナ対策の備蓄食材は賞味期限半年以上を目安にしていました。
結局缶詰とレトルトカレーはほとんど食べなかったな。
電気水道が止まるわけではないので肉や魚の冷凍があればナントでもなったので。
でも災害用の備蓄でもあるので更新はしておかないと。

食材に面白いものを入れておかないと飽きることも分かりました。
ネタ食材探さなくては(笑)

 

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終末の団地より

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