今日の貧乏食（2023/09/25）

早起きは三文の徳と言いますがそれにも限度と言うものがある。
とうとう起床が4時台に突入。。
睡眠時間は4時間。
コレでは体がもちません。

夕方前だけでなく昼前にもグワンと睡魔が襲ってくるように。
横になるも寝れず、「それなら」とコーヒーと熱いお茶をがぶ飲みしても頭のクラクラは治りません。
トイレが近くなるだけでした。

このままではマズい。
一度体と心の再起動をしなくては！

朝食

カレーライス

朝からカレーを仕込む。
今回はバーモントカレーで昭和風。
やはりジャガイモは米と同じ主食側の存在ですね。
結構なボリュームになりお腹一杯。
で、眠くなると（笑）

昼食

豚バラとキャベツの蒸し焼き

少し余っていた豚バラとキャベツ、長ネギを濃い目の昆布だしで蒸してポン酢。
コレはご飯が進む！
やはりポン酢は最強の調味料なのかもしれない。

夕食

夕方の配達は全く呼ばれないので0件で撤収。
とうとう秋の閑散期か？
まだ混雑するスーパーへ行くとケホンケホンと咳が止まらない人があちこちに。
風邪ならいいがコロナも感染拡大しているので私も気を付けねば。

夜でも時間があるならなんか作る。
ジャガイモ料理と言えば肉じゃがだ。

それからカボチャのそぼろ煮も。
今回は鶏ひき肉。
その裏で米も炊く。
よっしゃ、これでしばらく食には困らない。

で夕食として食べたのが、

牛バラ焼肉

味付けは焼肉のタレだが久々の牛バラも美味い！
これはご飯が必須ですね。

作り置きとご飯を冷やすのに手間取り就寝は0時。
で4時起床、と（苦笑）

空き瓶にその辺で摘んだ花を生けています。

白い花はバジル。
ベランダで育てるも料理にほぼ利用してないですね。

バジルは花を咲かせると燃え尽き症候群で枯れてしまうので、蕾がでたら全て摘んでしまいます。
その一部を生けていたのですが、他の花が枯れていくなかバジルだけが元気。

あら出根してますね。
そうだ、バジルは挿し木ができるのでした。

ある程度根が揃ったら植木鉢に植え替えるもよし、このまま水耕栽培で育てるもよし。
私はこの花瓶で育ててみようかと。
多年草なので部屋なら越冬できるかな？

育っても料理で使わないんだけどなぁ（笑）
香りづけのための乾燥バジルくらい作っておくか。