今日の貧乏食（2023/05/01）

早いもので今日から5月。

そうか、もう5月か。。
今年の成果を考えると憂鬱になるので前向きにいきましょう。
まだ1年の1/3だ！

朝食

ドライカレー

食べたかったドライカレー、冷凍品を見つけて念願達成。
食べているとなぜか子供の頃を思い出す。
子供は普通のチャーハンよりこっちですもんね。

昼食

豚ロースとピーマンの黒酢炒め

豚ロースに小麦粉をまぶして焼き、ピーマンと共に黒酢/酒/砂糖/醤油を流し込んで完成。
黒酢酢豚的なお味でご飯が進みます。

夕食

ミニのり弁

まずは軽く腹ごしらえをして米を炊く。

常夜鍋

収穫した小松菜と豚バラで常夜鍋。
まだ小松菜が大量に余っているのでおかわりは義務。。

今日は畑へ。
ここ数日の雨で畑は一面の緑に。

そりゃそうだ、雑草が生え放題だからな（笑）

ということで今日は草むしり。

夏野菜用の畝もこの通りワサワサに。

小松菜はとうとうお店サイズの大きさに。
結局肥料無しでここまで育ってしまいました。
やはり残留肥料が多い区画のようです。

一部を食べても残った野菜が大きく育つので消費が追い付かない（笑）
配達が忙しくて料理ができないなんて言ってられませんね。

こちらの小カブ/チンゲン菜/春菊もワサワサに。。

なんでこんなことに。。
これからは毎食コツコツ食べなくては。。。
自業自得ではありますが葉野菜嫌いになりそうです（笑）