配達再開！
随分休んでしまったので今日はしっかり稼ぎます。
今日は土曜日なので休日モードで。
渋滞する道には近づかない。
店内が混むと料理の提供が大幅に遅れるお店は極力避ける。
これだけはしっかり守りましょう。
朝食
さつま揚げと大根の煮物
地味な朝食になってしまったな。
それでもおかずが多すぎてご飯が足りない。
昼食
サンドイッチ
配達の合間に昼食を。
この直後にオーダーが取れてしまい、慌てて口に押し込んで喉をつまらせる（笑）
ホントせわしないです。
夕食
肉まん
肉まんが美味しい季節ですね。
今日の肉まんはファミリーマートの黒豚まん。
これは大きくてなかなか美味しい。
味噌ラーメン
手作りチャーシューがあるので食べたかったコッテリ味噌ラーメンを。
だがしかし、スーパーは閉まっているのでセブンイレブンのカップ麺「すみれ」
チャーシューはとろとろホロホロで美味しい！
具がいろいろ足りないけど満足です。
まだ確定したわけではないですが、出前館の個人業務委託の繁閑のムラは拠点が行動をコントロールできる「直雇バイトがパンクするかどうか」で決まるような気がします。
オーダーが少ないとき/直雇バイトが多いとき
オーダーは基本直雇バイトだけで処理できるため、個人業務委託にオーダーは流れない。
直雇のキャパを超えたときだけ一斉に個人業務委託にオーダーが流れる。
このため「鳴らないときはさっぱり鳴らない、鳴るときは続けざまに鳴る」という傾向がある。
とても稼ぎにくい。
オーダーが多いとき/直雇バイトが少ないとき
オーダーが溢れているので個人業務委託は複数のオーダーからより有利なオーダーを選択できる。
このためロングドロップなどの不利なオーダーが残ってしまう。
このとき直雇はこれら残ったオーダーの処理に回される。
ますます個人業務委託に有利なオーダーが回る。
とても稼ぎやすい。
こうした2面性があるように思うのです。
乗り越えると繁閑が一変するようなしきい値がありそうです。
稼ぎやすいときはとことん稼ぎやすいが、ダメなときにいくら頑張ってもダメ。
そんな現象はこうして起きるのかもしれませんね。
