今日の貧乏食（2020/05/18）

睡眠障害が突然解消して3日目。
やはり朝はパチリと目が覚める。
もう大丈夫。
しばらくは（笑）

朝食

卵かけご飯

久しく食べてなかった卵かけご飯、そして鯖一切れ。
味噌汁がついたらもう立派な朝ごはんですよね。

でもそろそろパンも食べたいな。
まとまった時間が確保できないのでなかなか焼けないのです。

昼食

チーズクルチャ

チーズをナン生地で包んで焼いたインドピザ（らしい）
名前も料理も初めて知った。
ムニッとした生地の中からチーズが溢れてきておいしいです。
もっとチーズが多くてもよかったかな。

夕食

豚バラの甘辛焼き

ご飯炊いていたら10時になってしまった。
なので肉焼いて終わり。

砂糖と日本酒と醤油で炒めたいつものやつ。
ちぎったキャベツに乗せればハイ完成。
キャベツがたくさん食べられる料理です。

明日は待ちに待った買い出しの日。
コロナが落ち着いてきたので週イチは止めてもいいのだけど、割と良い面もあるのでもうちょっと続けます。
料理のよい訓練になりますよね。
それに毎日のように買い物に行く手間も省けます。

緊急事態宣言が全て解除されるのは早ければ今週末でしょうか。
でもぶり返しもあるでしょうし、今後は天気予報のような扱いになるのかもしれませんね。
「しばらく大丈夫そうだな」「明日は自粛かも」なんて毎日チェックしながら生活するような感じで。
なんだかディストピア小説みたいですね。